滋賀県最高峰・伊吹山の麓にある、手打ち十割そば店。特徴は、石臼挽きの自家製粉と、そば粉と天然水だけを使用した自家製麺です。
週替わりで、そば殻を取り除いた「抜き実挽き」と、そば殻ごと挽いた「玄そば挽き」の2種類をご用意しています。美しい自然に囲まれた環境で、美味しいそばをお召し上がりいただけます。
店舗情報
麺工房 伊吹長兵衛
滋賀県米原市伊吹621
営業日|金曜日 11:00~14:00
土・日 11:00~15:00
定休日|月曜日~木曜日
問合せ|090-9617-0528
滋賀県最高峰・伊吹山の麓にある、手打ち十割そば店。特徴は、石臼挽きの自家製粉と、そば粉と天然水だけを使用した自家製麺です。
週替わりで、そば殻を取り除いた「抜き実挽き」と、そば殻ごと挽いた「玄そば挽き」の2種類をご用意しています。美しい自然に囲まれた環境で、美味しいそばをお召し上がりいただけます。
麺工房 伊吹長兵衛
滋賀県米原市伊吹621
営業日|金曜日 11:00~14:00
土・日 11:00~15:00
定休日|月曜日~木曜日
問合せ|090-9617-0528
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主催:
一般社団法人びわ湖の素DMO
〒521-0012 滋賀県米原市米原1016
米原市役所本庁舎3階
TEL 0749-51-9082
E-mail : orite@biwakonomotodmo.com